2018/02/26

春にぴったり!おにぎり華やかアレンジ術

のりで巻くおにぎりもおいしいですが、人をもてなしたり、ちょっとした祝い事の時は、もう少し華やかな色のメニューをテーブルに並べたくなりますよね。そこで、少しだけ手を加えて春らしいおにぎりを作ってみませんか?
 

 
まず、キュウリを縦にピーラーでスライスします。
 

 
次に、保存容器にキュウリを入れ、お酢に10分程度漬けこみます。この時に使用するお酢は、ピクルス液やすし酢などがおススメです。
 

 
漬けこんだキュウリの水気をキッチンペーパーでとります。その間にご飯の方を作っていきましょう。
 
ご飯には、お好きなふりかけを混ぜます。今回は春らしい色合いにしたかったので、しっとりタイプの梅のふりかけを使ってみました。
 

 
混ぜ終わったら、三角形のおにぎりを作ります。その三角に沿って、キュウリを1周、貼り付けていけば出来上がり! とても簡単ですが、黒いおにぎりより見た目がとっても春らしく、おもてなしの時のテーブルがぐんと華やかになりますよ。お花見などにもおすすめ! お子さんとも一緒に作れると思うので、ぜひお試しくださいね。

Aki

BY Aki

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